■こんにちは！ ☆美と健康のための☆豆乳ヨーグルト通信です！
■最近ヨーグルトは品薄なのでしょうか？！ 花粉症対策として？！
■在庫の手作り豆乳ヨーグルトがなくなってきたので、新しくつくろうと思い、種菌とするヨーグルトを求めてここ数日、スーパーに行って注目していたのですが。。。定価のヨーグルトしか売られていません。
■我が家は定価ではヨーグルトは買わずに、できるだけ底値で買う主義。きのうに至っても底値では売られていなくて、まあ、仕方ないと妥協して、１１８円で雪印メグミルクのナチュレプレーンヨーグルト「恵」を買いました♪
（１１８円でも安いほうですよね。我が家の近くは３つのスーパーがあって切磋琢磨の価格競争してくれているので、助かってます♪）
■豆乳ヨーグルトの作り方は、前回のレシピ（2015.3.1作成)と変わりません。参考にしてください。↓↓↓
●メグミルクのナチュレプレーンヨーグルト恵100g＋マルサン豆乳1000㎖＋スキムミルク大さじ2＝ヨーグルティアで40度5時間保温＝手作り豆乳ヨーグルト⇒☆2015.3.１
■特筆すべきは、今回、保温温度は４０度で４時間保温したところ、３時間３０分経過した段階で、すでに出来上がってました♪
→このレシピだと４０度で３時間３０分保温でＯＫということ？！
■こんなに早くて出来ていいのかしらん。スキムミルクのおかげでしょうか。それとも春だから？！
■出来上がりはとても美味しかったです。早くできたほうが、酸っぱさがなく、さらりとしているように思いました。ちょっとカスピ海風？！
☆やっぱり買ってよかったヨーグルティア♪
☆手作り豆乳ヨーグルトの必需品です♪
TANICA 【温度調節機能で市販・カスピ海・ケフィアヨーグルト / 納豆・甘酒に対応】 ヨーグルティア スタートセット ブルー YM-1200-NB
